百年陈皮，千年人参。陈仁山的《药物出产辩》又云：“产广东，历史贸易中特称"广陈皮"，以别于其他省所产，广陈皮以广东新会县所产为上品。”新会陈皮“和药、陈藏、养生、茶道”的养生茶文化可见一斑。
历经数十年时间的磨砺，成就和药、陈藏、养生、茶道之路。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。
用料
种植在新会陈皮地理标志产品保护的范围的新会柑，采摘于冬至前后，用传统的“对称二刀”法或“正三刀”法开皮，人工翻皮，天然生晒，晾干后储存在适宜的环境中。
▲传统“对称二刀”开皮
品味
经过十三年的洗礼，老陈皮外皮呈浅棕色，果皮细纹清晰可见，油室饱满，均匀凸出，内囊浮松，有明显的层次感、脱落感。陈皮中的糖分在时光中得到酵解，皮身干、硬，质轻，不易受潮。打开储存罐，清清的陈香味又伴有淡淡的药香，老陈皮的“魂”浮现脑海，不禁拈起一块来感受时间的味道。
茶汤呈现高饱和度的明亮金黄色，澄清透明，入口甘香醇厚，齿颊留香，入喉回甘。
▲茶汤澄清透明
功效：陈皮具有“天下第一和药”的美誉
陈皮陈久者良，历经数十年的自然陈化，新会陈皮中的挥发油、黄酮、多糖含量丰富又得到充分的氧化，使得陈皮能有效预防和减轻空气污染重的有害气体引起的肺部炎症，理气健脾，促进消化，保护肠道。同时陈皮中的柚皮素能有效抑制癌细胞生长，具有防癌的养生保健的功效。
▲粤一宝十三年老陈皮玻璃罐装